Herzlich Willkommen auf unseren Rezepte Seiten.
Regelmäßig erscheint auf dieser Seite ein neues leckeres Rezept.
Dieses Rezept wird in unsere Sammlung aufgenommen, wo Sie es dann auch stets wieder auffinden.
Kartoffel Porree Tarte
Winterliches Hauptgericht
Zutaten:
300 g Kartoffeln vorw. festkochend
150 g getrocknete Tomaten in Öl
200 g Hirtenkäse
6 Eier
Salz, Muskat, Pfeffer aus der Mühle
250 g Flammkuchenteig aus dem Kühlregal
450 Porree in feine Röllchen geschnitten
Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Tomaten klein schneiden. Hirtenkäse mit Salz, Pfeffer, Muskat und den 6 Eiern pürieren.
Eine 26er Springform mit dem Flammkuchenteig auslegen und den Rand schmal mit Teig andrücken.
Kartoffelscheiben, Porree und Tomaten vermengen, auf den Teig in die Springform geben. Eier Mischung darüber gießen.
Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Min. backen.
